旬を味わう‼ 焼き松茸
作り方
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1
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布巾で表面の汚れを落とす。
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2
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石突きを削ぎ落とす。
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3
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小さいものならそのまま、または大きさによって半分~1/4に裂く。
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4
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七輪・グリルで5~7分程度焼く。
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5
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お好みでかぼす・醤油をかけて食べる。
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コツ・ポイント
あまり小さく裂きすぎると薫りが半減します。
このレシピの生い立ち
立派な松茸をいただいたので、おいしく食べたくて。
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