お豆腐小判焼き

体に良いお豆腐を、もっと美味しく食べようよ!

材料 (4人分)

厚揚げ
1枚
塩シャケ
1きれ
カボチャ
少し。40ぐラムくらい
少々
醤油

1

耐熱皿に塩じゃケを置いて、お酒をふる。その横に、カボチャを5ミリくらいにスライスしておき、レンジで4分チンする。

2

厚揚げの、お揚げの部分を包丁でむき、刻む。
豆腐、ほぐしたシャケ、お揚げ、角切りにしたカボチャをまぜまぜ。

3

フライパンにごま油を敷き、小判型にした2を焼いて、醤油をちょっとかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

まぜまぜして焼いたら美味しいのが出来たよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4027 公開日 : 00/04/14 更新日 : 00/04/14

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