油淋鶏
作り方
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1
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まずタレをつくる
ネギを切っていく
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2
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醤油、砂糖、酢、水、ごま油を混ぜて、ネギと生姜を入れる(生姜はチューブでも可)
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3
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鶏モモに小麦粉をつけて油で揚げていく
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4
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揚げ上がったら タレを上からかけて出来上がり
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コツ・ポイント
ネギ、生姜は多めに
このレシピの生い立ち
唐揚げは食べ飽きたので、油淋鶏にしました
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まずタレをつくる
ネギを切っていく
醤油、砂糖、酢、水、ごま油を混ぜて、ネギと生姜を入れる(生姜はチューブでも可)
鶏モモに小麦粉をつけて油で揚げていく
揚げ上がったら タレを上からかけて出来上がり