ミートカレーオムレツ
michiko15
作り方
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1
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モヤシはフライパンに油をひき塩コショウで味をつけて炒める
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2
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鍋でひき肉を炒めたらお湯とカレー粉を入れて中火でしばらくトロミがでるまで混ぜる。
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3
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4
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溶き卵をフライパンに油をひいてとろとろオムレツを作り３の上にそっとのせ、パセリをふって出来上がり
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5
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フライの付け合せにするとこんな感じです。
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コツ・ポイント
カレー粉はお好みで甘さをつけてもよいと思います。モヤシはしゃきっと感を残した方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉の残りともやしの処理で作ってみました。
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michiko15
