万能！モロヘイヤとニラの白葱醤油
国際食学協会
作り方
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1
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モロヘイヤ・ニラ・白葱はみじん切りにしておく。
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2
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生姜・にんにくはすりおろしておく。
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3
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保存瓶に醤油、酒、ごま油、ラー油、白ごま、②を加え混ぜ合わせる。
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4
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③に①を入れ、全体に混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
全て生での調理です。
できるだけ、新鮮な食材を選びましょう☆
そうすることで、より美容効果が期待できます！
できるだけ、新鮮な食材を選びましょう☆
そうすることで、より美容効果が期待できます！
このレシピの生い立ち
忙しい毎日の料理…。手軽に栄養価の高い万能調味料を作りたく組み合わせに重点を置き考えてみました。若返りのビタミンE、発生した活性酸素を除去する働きを持つβーカロテンが豊富なので、抗酸化作用の働きによりアンチエイジング効果が期待できます☆
国際食学協会
