☆枝豆とこんぶの塩麹ごはん☆
Description
枝豆の甘さ、昆布の食感、塩麹のまろやかさがおいしいご飯です☆
arscooking
作り方
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1
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米をといでおきます。
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2
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冷凍枝豆を水につけ解凍し、溶けたら皮から出します。
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3
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昆布をはさみで細く切り、水で洗います。
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4
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鍋に水を入れ、昆布を炊きます。
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5
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少し炊いたら、用意しておいた枝豆を入れて調味料を入れ味をつけます。
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6
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炊飯器にだしから入れて、あとで具を入れます。炊いた時に水が蒸発して少なくなる場合があるので、目盛りに合わせてください。
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7
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炊飯器のスイッチをおして待ちます。あとはお茶碗に盛りつけて完成☆
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コツ・ポイント
昆布は固かったらおいしくないので、少し炊いてください。
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあったので、何かないかなと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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