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トマトを角切りにし鍋で弱火にかける(皮が気になる場合先に湯むきする)
トマトの形が崩れふつふつしてきたらめんつゆ、味噌で味付けする
そうめんを規定の時間茹で、洗って水を切る
器にそうめんを盛り、トマトソースをかける。お好みでゴマ、大葉等を散らす