バナナケ-キ

バナナケ-キ
熟しきってしまったバナナがあるとき、よく作ります。
お腹持ちがいいので朝ごはんにバナナケ-キとカフェオレで十分!

材料 (1本分)

バナナ
2本
2ケ
小麦粉
1カップ半
砂糖
1カップ
ベ-キングパウダ-
小さじ3分の2
小さじ2分の1
マ-ガリン
2分の1カップ
シナモン
適量

1

バナナは手でつぶし、卵、バニラエッセンスと混ぜておく。
型に分量外のバタ-と小麦粉をまぶしておく。

2

小麦粉、砂糖、塩、ベ-キングパウダ-、シナモンは混ぜて振るいにかけておく。

3

マ-ガリンを溶かし、②と混ぜる。

4

型に流し入れ余熱なしで150度で1時間15分焼く。

5

串を刺してみて何も付いてこなかったらOK。熱いうちにラップにくるみ、常温まで冷ましたら出来上がり。
(丸1日おくとより一層美味しい)

コツ・ポイント

子供と一緒に作れます。
材料を全部入れて、手でぐちゃぐちゃに混ぜて型に流して焼けばOK!

このレシピの生い立ち

レシピID : 40297 公開日 : 02/01/26 更新日 : 05/12/13

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