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✿娘の好物♡手羽元と大根の照り煮✿

✿娘の好物♡手羽元と大根の照り煮✿の画像

Description

母が作ってくれた煮物♪娘が大好きで、止まらな～いと食べてくれる♡にんにく風味が美味！
安い手羽元で美味しい夕飯に！

材料 （3～4人分）

手羽元
8～10本
大根
1/2本
ゆで卵
3個
☆水
500cc
☆酒
50cc
☆みりん
50cc
☆醤油
80cc
☆砂糖
大3
しょうが(すりおろし)
1片
にんにく(すりおろし)
1片

作り方

  1. 1

    大根は厚く皮をむいて2㎝位の厚さで半月に切り、角を削って面取りする。

  2. 2

    １の大根が、かぶるぐらいの米のとぎ汁で少し堅めに茹でる。
    茹でたら冷水で洗う。

  3. 3

    鍋に油をひき、手羽元を並び入れ全体を軽く焼く。

  4. 4

    ③へ②の大根、ゆで卵、水を加えひと煮立ちさせたら☆と、しょうが、にんにくを加え20分～30分煮たら完成！

コツ・ポイント

大根の下ごしらえは煮すぎないよう注意！
煮たら数時間置いておくと味が染み込み美味しいです♪我が家はお昼に作り出すか前日に作り一晩置きます！

このレシピの生い立ち

母が父の晩酌に作っていたので作ってみたら
娘がお気に入りに♪
レシピID : 4030815 公開日 : 16/08/21 更新日 : 18/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月15日
写真
menmenko
サッパリしていて大好評でした。

ありがとうございます(^-^)/

2016年10月1日
写真
クック8NZEVL☆
人参もいれてみました!ものすごくおいしかったです。また作ります！

嬉しい♪ありがとうございます☆

2016年9月6日
初れぽ
写真
とろろボンレス
圧力鍋で作りました♪シンプルですが美味しかったです(^^)

ありがとうございます☆

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shioriのママ
✿娘の好物♡手羽元と大根の照り煮✿
by shioriのママ