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万願寺とうがらしは1センチの輪切りに、にんにくは粗みじん切りと薄切りに。
フライパンにごま油とにんにくを入れ、焦がさないように炒め、豚こま切れとエビ万願寺とうがらしを入れて炒める。
麺を入れ、創味シャンタンデラックスを少々のお湯で溶き入れて炒める。
塩コショー、五香粉で味を調える。
お好みで紅しょうがを。