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お弁当にも♪かぼちゃのきんぴら風

お弁当にも♪かぼちゃのきんぴら風の画像

Description

切り落として捨てちゃいそうな端っこの部分やかぼちゃの皮でちゃちゃっと副菜が出来ちゃいます^^

材料 （１～2人分）

かぼちゃ（切り落とした部分や皮）
こぶし１つ分位
ごま油
小さじ１
牡蠣醤油（なければめんつゆ）
大さじ１と1/2
みりん
大さじ１
酒
小さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを太めの千千切りにし、さっと水洗いし、水気を拭く。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でかぼちゃを１分炒める。

  3. 3

    調味料を全部入れ、味を馴染ませて照りが出たら火を止める。

コツ・ポイント

炒め過ぎると食感が悪くなるので、少し歯ごたえが楽しめる位が美味しいです。

このレシピの生い立ち

煮物用に面取りした部分やカットしたかぼちゃを捨てるのがもったいなぁと、思って作りました。
レシピID : 4032085 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年10月15日
写真
♡奈津亜♡
中途半端に余ってたのが彩りよいお弁当おかずに✩︎⡱冷凍しますっ

コメントありがとうございます^ ^私も小分け冷凍しようかな

2016年10月17日
写真
SOLARIKU
味も好みでした！お弁当にぴったりのおかずですね☆

こんにちは！端っこでもお弁当の隙間埋めにいいですよね＾＾

2016年9月22日
写真
kayororon
めんつゆで。優しい味でおいしかったです。お弁当にいいですね。

はじめまして！かぼちゃの季節ですので、ぜひ又作って下さいね♪

2016年8月24日
初れぽ
写真
よし肉
お弁当用に作りました。料理初心者にも簡単で美味しいです！

ありがとうございます～^^お弁当の隙間埋めにぴったりかな。

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hirorinpirorin
お弁当にも♪かぼちゃのきんぴら風
by hirorinpirorin