レタスの外側...
ミホネエ
作り方
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1
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レタスの外側の緑の濃い部分を何枚か洗い、包丁でザク切りにする。
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2
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沸騰したお湯で軽く茹でて、さっと水につけ、しっかりしぼっておく
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3
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●をあわせてよくかき混ぜておく。
お皿にもったレタスに、かつお節をかけ、その上から胡麻と辛子いりドレッシングをかけて...
出来あがり
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コツ・ポイント
外側は、多少エグイので、辛子をいれて食べやすくしました
茹でても、シャキシャキ感が残るのでとても美味しいです
茹でても、シャキシャキ感が残るのでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
青い部分のレタスが、もったいなかったので
ミホネエ
