カオマンガイのタレ
Description
タイ料理カオマンガイのタレです。ナンプラーを使うだけで、本格的なタレになります。
アンジェ公式キッチン
材料
（作りやすい分量）
5cmくらい
ニンニク
1かけ
生姜
1/2かけ
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調味料
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
胡麻油
小さじ1
砂糖
小さじ1
味噌（お好みで）
小さじ1
作り方
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1
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長ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。
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2
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残りの調味料と１で作った微塵切りを混ぜ合わせたら完成です。
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3
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「ぶんぶんチョッパー」を使えばみじん切りも包丁いらずです。
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4
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保存はWECK Mold Shape 145を使いました。こちらのレシピがぴったり入るサイズです。
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5
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炊飯器で作る簡単カオマンガイはこちら
ID:4038006
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6
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残ったタレは、豆腐にかけて冷奴にしたり、冷やしトマトなどにもよくあいます。
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コツ・ポイント
味噌はお好みで入れてください。酸っぱいのが苦手な方は、お味噌を入れるとマイルドになります。
このレシピの生い立ち
野菜のみじん切りが手動8秒でできる、「ぶんぶんチョッパー」はこちら↓
http://www.angers-web.com/bunbun
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