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簡単！居酒屋風！梅わさびのキュウリ漬け

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Description

夏にピッタリ！！塩揉み不要で簡単に！
箸休めにも☆居酒屋サイドメニューっぽい◎
旦那の旨～が聞こえる...レシピ♡

材料

きゅうり
2本
●丸鶏がらスープの素
小さじ2
■ 【 和えソース 】
★刺身用わさび
1袋
★しそ梅チューブ
5cm位
★追い鰹つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★ニンニク摩り下ろし
小1欠片
■ ※大き過ぎると辛いです
★ポッカレモン
1適
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを4等分して包丁の面で押しながら回し、指で裂きます！

  2. 2

    写真

    きゅうりの中種子を指でグリグリしながら取り除きます！

  3. 3

    写真

    ビニール袋にきゅうりと●を入れて軽く揉み20分放置して出た水分を捨てます！

  4. 4

    水分を捨てた(3)のビニール袋に★を入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間〜寝かせて食べる前に出してキンキンに冷えた状態が美味☆

  5. 5

    最後に鰹節をパラパラしたら完成！

コツ・ポイント

きゅうりを割くとき、指で中種子をとった方が
味が薄くなりにくいのでオススメ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった「 しそ梅チューブときゅうり 」でいつも違う箸休めを作って見ました〜☆
レシピID : 4034194 公開日 : 16/08/24 更新日 : 16/08/24

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簡単！居酒屋風！梅わさびのキュウリ漬け
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