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余ったスープで☆簡単カレー！

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Description

ベースは出来ているからルーを入れるだけ！一人ご飯にもピッタリです。

材料 （２人分）

■ キーマカレー風
ミネストローネ（具）
お玉５杯分くらい
ミネストローネ（汁）
300㏄くらい
ひき肉（お好みで）
150ｇ
カレールー
２個
 
■ 普通のカレー風
ポトフ（具）
お玉３杯分くらい
ポトフ（汁）
300㏄くらい
小間切れ肉など（お好みで）
150ｇ
カレールー
2個

作り方

  1. 1

    ＊ひき肉を入れる場合

    フライパンに油を入れ（分量外）色が変わるまで炒めます

  2. 2

    ＊ひき肉無しはここから

    ミネストローネを入れ、温める。ふつふつしてきたら火を止め、ルーを溶かしたら出来上がり！

  3. 3

    普通のカレー風も同じような手順です。

  4. 4

    我が家のミネストローネは
    レシピID : 344950
    こちらがベースになっています

コツ・ポイント

・水分は少なめから入れて、ルーを溶かした様子で足すと良いと思います。

・ミネストローネやポトフはベーコンなど入っているのでお肉はお好みで入れてください。

このレシピの生い立ち

夏休み、子供と一緒に簡単なお昼ご飯を作っていて、何にしようと思った時に昨夜のミネストローネをカレーにしてしまおう思い、作ってみました。
我が家のカレーは
レシピID : 2278875
が、ベースになっているので、こちらも元になっています。
レシピID : 4035398 公開日 : 16/08/24 更新日 : 16/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年1月7日
初れぽ
写真
クックLVXNC4☆
外で作りました。美味しかったです。

クックLVXNC4☆さん、つくれぽありがとう！

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( )
***ゆう***
余ったスープで☆簡単カレー！
by ***ゆう***