レタスとアボガドのサラダ
Description
マヨネーズ・化学調味料不使用のサラダのレシピです。たくさん野菜が食べたいときに。
なっちゃん5296
材料
（２人分）
作り方
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1
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木綿豆腐をキッチンペーパーで水気を切る。
※目安は２０分くらい
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2
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豆腐の水気を切っている間にブロッコリーの下茹でをする。
※柔らかすぎない程度に
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3
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レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。
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4
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１．の豆腐の水気が切れたら、豆腐をほぐす。
※原型が軽く残る程度に
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5
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アボガドを１～２ｃｍ角の大きさに切る。
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6
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皿に
１）レタス
２）ブロッコリー
３）豆腐
４）アボガド
の順に盛り付ける。
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7
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塩を軽く全体に振り、オリーブオイルを回しかける。
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コツ・ポイント
今回のレシピは、味付けをオリーブオイルと塩で作りましたが、ポン酢で食べてもおいしいです。
ポイント）
・豆腐の水っぽさをきちんとキッチンペーパーで取る。
・ブロッコリーをゆで過ぎないこと。
ポイント）
・豆腐の水っぽさをきちんとキッチンペーパーで取る。
・ブロッコリーをゆで過ぎないこと。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと化学調味料が苦手なので、シンプルに食べられるレシピを考えてみました。
ブロッコリーとアボガドが安かったので^^v
ブロッコリーとアボガドが安かったので^^v
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なっちゃん5296
