簡単!!ゴーヤのカレー味炒め
Description
塩味にも味噌味にも飽きたので、カレー味にしてみたらゴーヤの苦味ととても合い、美味しく出来ました！
yellowtea☆
作り方
-
-
1
-
ゴーヤはワタをスプーンでこさいで、薄くスライスし、塩をまぶしておく
-
-
-
2
-
フライパンを熱し 、スーパーに置いてある牛脂を入れて溶かす。①のゴーヤを両手で絞りながら、フライパンに入れて炒める。
-
-
-
3
-
炒め加減は、皆さんそれぞれの歯ごたえ好み加減で。
-
-
-
4
-
グリコ2段熟カレー（1片ずつ個包装なので便利!!）を入れ、その上に少量の湯（カレーが溶ける位）を入れ、カレーを溶かす
-
-
-
5
-
カレー味がまんべんなくからんだら、味塩コショウ、焦がし醤油で味を整え出来上がり!!
-
コツ・ポイント
炒め加減は、お好みの歯ごたえまで炒めて下さいね！私は、シャキシャキが好きなので、あまり炒めません。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好きは家族で私1人なので、あまりコストをかけず仕上げる為に、スーパーの牛脂でこってり感を出しました。しかし、この味は家族に大人気です!! 美容の為に、ビタミンCは毎日取り入れたいですもんね!!
