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りんごのパンケーキ

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Description

りんごが甘酸っぱくておいしい♪バターを塗ってブランチに、生クリームを添えてデザートに。。。

材料 （2人分）

薄力粉
200ｇ
ベーキングパウダー
大さじ 1
塩
少々
卵
2個
砂糖
45ｇ
牛乳
1カップ
バター
30ｇ
■ 【りんごの甘煮】
りんご
1個
砂糖
大さじ 2と1/2
レモン汁
大さじ 1/2

作り方

  1. 1

    バターを溶かしておく。（レンジで約４０秒加熱）

  2. 2

    りんごの甘煮を作る。
    りんごの甘煮の材料を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約８分加熱。

  3. 3

    卵をほぐし、砂糖を加えてもったりするまで混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるいながら入れてざっと混ぜる。

  5. 5

    ④に牛乳を少しづつ加えて、均一になるまで混ぜる。

  6. 6

    ⑤にりんごの甘煮と溶かしたバターを入れ混ぜる。
    弱火で両面を焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使えば、もっと簡単！

このレシピの生い立ち

レシピID : 40380 公開日 : 02/01/28 更新日 : 02/01/28

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こんちきちん
りんごのパンケーキ
by こんちきちん