アボカドのおつまみ

アボカドは半分に切り種を取り、皮を破らないように中身をスプーンでくり抜いて一口大に切り、レモン果汁をかけておく。

辛子明太子は皮を取り除き、アボカドと醤油
を加え混ぜ合わせる。

パセリはみじん切りにする。