超簡単！基本のペペロンチーノ

パスタを茹でる(茹でる時に気持ち多めに塩を入れる)

フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火でじっくりと温める

ニンニクの色が変わり始めたら茹で汁をお玉一杯分入れてオリーブオイルが白くなるまでかき混ぜる

軽く和えたら味を見て、足りなかったら塩を入れる

お皿に盛り付け、ブラックペッパーを上からかけて出来上がり