つるむらさきとキムチの胡麻ソースがけ
うまいあれ
作り方
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1
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塩を入れたたっぷりのお湯でつるむらさきを1分間茹でる。茹で上がったら冷水で冷やす。
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2
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冷やしたつるむらさきはクッキングペーパーでよく水気を取る。
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3
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胡麻ソースを合わせておく。
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4
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キムチの上に水気をよく切ったつるむらさきを乗せ、胡麻ソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
茹でたつるむらさきの水気をよく切ることが美味しく食べるコツです。
このレシピの生い立ち
母からつるむらさきが送られてきたため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまいあれ
