HBでこねるスパムコーンパン
佳由です
作り方
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1
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ホームベーカリーに、強力粉、薄力粉、イースト、塩、グラニュー糖、卵黄、バター、牛乳を入れて、パン生地メニューを押す
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2
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一つ30gに分割する。一度手で潰してガス抜きしてから丸め、オーブンシートに間隔を開けて置き、しっかり絞ったフキンを被せる
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3
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オーブンレンジの発酵機能で４０℃25分のベンチタイムをとる。
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4
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成形する。
丸く伸ばしてコップ等で丸く型抜く
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5
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周りの生地を少し伸ばす
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6
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左右からねじる
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7
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先程、丸く型抜きした物の周りのねじねじを付けたら、成形完成！
オーブンレンジの発酵４０℃で５０分発酵させる
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8
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スパムは五ミリ角の正方形にカットして、コーンと混ぜておく。
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9
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パン生地にトマトソース➡スパム&コーン➡とろけるチーズの順に乗せていく
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10
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180℃で15分ほど焼き目が付いたら、完成！
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コツ・ポイント
スパムの塩気が強いのでコーンで調整してください。
成形する時、ねじねじの重なる部分はしっかり付けないと発酵時に外れてしまうので、ご注意下さい。
成形する時、ねじねじの重なる部分はしっかり付けないと発酵時に外れてしまうので、ご注意下さい。
このレシピの生い立ち
スパムを使った調理パンが食べたくて考えました(^_^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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