すだちシロップで飲みやすいトマトジュース

すだちは2ミリ程度の暑さでスライスして、オリゴ糖もしくは蜂蜜に完全に浸るぐらいにし、一晩以上漬け込みます。

トマトと氷をミキサーにかけてトマトだけのジュースを作ります。

漬け込んだすだちシロップを数滴たらし、上に飾りに2、3枚のすだちをのせます。