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そうめんかぼちゃ真ん中を切って、2つ切る。
4つに切って、鍋に入れて10分茹でる。
水でさらす。
少し冷めたら、親指で皮の所にいれてそうめんかぼちゃと分ける。
皮は、捨てて水でそうめんかぼちゃを洗って、ザルにあげて3回ぐらい水で良く洗ってほぐすとそうめんのようになる。
ザルにあげて水切りをする。水切りしたら、冷蔵庫に入れて冷す。※刺身のつまにも美味しい。
ポン酢にマヨネーズとタバスコ入れて良く混ぜる。※ごまドレッシング、醤油ドレッシングやオリーブ油と塩胡椒、レモン汁など
ポン酢、酢の物、麺つゆ、マヨネーズのたれなどたべたりします。
参考にしてくれてありがとう