ジャガイモでカンタン☆ホワイトソース
Description
ジャガイモのすりおろしでとろみをつけたカンタンホワイトソースだよ♪
ちょんちょりん
材料
（３～４人分）
２分の１個
３００ml
☆コンソメ
２分の１個
☆塩
２つまみ
☆コショー
少々
☆酒
小さじ１
☆バター
１０ｇ
作り方
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1
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フライパンに☆を全部入れて中火にかける。
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2
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①をフライ返しで混ぜながら材料をよく混ぜ合わせる。
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3
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②がフツフツしたら火を弱めて更にとろみがつくまで２分ぐらい混ぜる。
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4
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出来上がり☆
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5
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ケチャップライスにかけてドリアにしました☆グラタンやシチューなどにも応用できますよ＾＾
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コツ・ポイント
焦げないようにフツフツしたら火を弱め、とろみがつくまでよく混ぜること。
このレシピの生い立ち
テレビ東京のドラマ「侠飯～おとこめし」で紹介されていたジャガイモのスープにヒントを得て、自分なりにアレンジしてホワイトソースを作ってみました。簡単なホワイトソースができてうれしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
