ほんのり甘いはちみつクッキー
葵_スイーツ大好き
作り方
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1
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ボウルにバターと砂糖を入れて、
混ぜます。
＊バターは常温にするか、電子レンジで20秒温めて柔らかくして下さい
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2
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薄力粉、はちみつ、オリーブオイルを加え混ぜます。
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3
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混ぜたら手でまとめて
ラップで包みます。
手でまとめるときはあまりこねないようにしてくださいね
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4
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《3について》
生地がぱらぱらして
まとまらない場合は
オリーブオイルとはちみつをすこしずつ
加えて混ぜてみてください
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5
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冷蔵庫で15分くらい冷やします
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6
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まな板にラップを敷いてクッキーの生地を伸ばします。
お好きな型で抜いたり、切ったりしてくださいね
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7
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余熱した170度のオーブンで15分くらい焼きます。
焼けてないなと思ったら、
時間を増やして調節してください（＾＾；）
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8
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時間が経つと固くなってしまうので、
それが嫌な方は130度のオーブンで5〜8分焼くと
サクサクがちょっと長持ちします。
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9
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クッキーの完成です
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コツ・ポイント
・バターは溶かしすぎないこと
・手でまとめるときはこねないように
・生地は厚めに型抜きすること
この3つを気をつけるとサクサクした
クッキーになります。
・手でまとめるときはこねないように
・生地は厚めに型抜きすること
この3つを気をつけるとサクサクした
クッキーになります。
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に作っていたのですが、
『バター加えたらもっとサクサクにならないかなあ』
と思って色々分量を変えて作っていたら
自分好みのクッキーになっていましたw
『バター加えたらもっとサクサクにならないかなあ』
と思って色々分量を変えて作っていたら
自分好みのクッキーになっていましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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