マシュマロヨーグルト☆無花果コンフィ

マシュマロヨーグルト☆無花果コンフィの画像

Description

ヨーグルトを吸ったマシュマロがしゅわっと口中で溶け、ぷちっとした食感が残る無花果と高相性です。

材料

500g
*ざらめか砂糖
150g
*レモン汁
大1
マシュマロ
100g

作り方

  1. 1

    写真

    マシュマロとヨーグルトを合わせて

    1日~2日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    写真

    *を鍋に入れ混ぜ弱火にかけすっかり柔らかくなるまで煮る。切らないで丸ごとなので1時間~コトコト煮てください。

  3. 3

    写真

    ①と②を合わせ、いちじくを崩しながらマシュマロヨーグルトを絡ませて食べる。

コツ・ポイント

ヨーグルトとマシュマロの漬け込みは
1日だと少し食感が残りますが、2日だと口に入れた瞬間マシュマロが一瞬で溶けます

このレシピの生い立ち

収穫した無花果で。
レシピID : 4044802 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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ぼたぼた
蜂蜜煮でしゅわぷち天国を満喫♪^く~ゥま♡^といただきました☆

蜂蜜煮おいしそうです♡お口に合って嬉しいです!