基本のパン生地でタコスなしのナンタコス風

ナン生地は、いつものパン生地。
☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

ガス抜きをして生地を4分割して伸ばして、フライパンに油なしで焼き目がつくくらい両面焼く。

ラタツウユは、ナス・インゲン・玉ねぎ・鶏ハムを鍋で炒め、水・顆粒コンソメ・ケチャップ・ソース
塩コショウ・チリペッパーを入れて煮込んでおく。