簡単、長いもと豚小間のつまみ揚げ

長いもは4センチくらいの拍子切り。
豚小間は2センチ幅に切る。ボールに混ぜ入れ、めんつゆ、塩コショウをする。

小麦粉を加えて全体に絡ませる。

具をから揚げくらいの大きさになるようにとり、手で軽く握る。180度にした油できつね色になるまで揚げる。