朝食に!つみれと玉ねぎのお味噌汁
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにする。
つみれは食べやすい大きさに切る。
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2
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だし汁に玉ねぎとつみれを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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3
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お味噌を溶かし入れ、お椀に盛り万能ネギを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
※つみれはおでん用のつみれ(紀文のつみれ)を使用しています
※生のつみれを使用するときは、1回茹でてから使用すると味噌汁がないですが生臭くなりません。
※生のつみれを使用するときは、1回茹でてから使用すると味噌汁がないですが生臭くなりません。
このレシピの生い立ち
良く母が作っていた味噌汁をレシピにしました。