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ほんのり塩あじ〜もっちり鬼まんじゅう

ほんのり塩あじ〜もっちり鬼まんじゅうの画像

Description

ホットケーキミックスで作る〜ほんのり塩あじ・もっちり鬼まんじゅう

材料 （８個）

日清ホットケーキミックス小袋1袋
180g
水
170cc
薩摩芋
200g
砂糖
大さじ１
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    薩摩芋は皮を
    剥いて1〜1.5
    ㎝のサイコロ
    型に切ります

  2. 2

    写真

    甘みを引き出す
    為に砂糖と塩を
    振って良く混ぜ
    ます。

  3. 3

    写真

    ボールにホット
    ケーキミックス
    と水を入れて
    混ぜます。少し
    固めでも次工程
    で薩摩芋からの
    水分があるから
    大丈夫です

  4. 4

    写真

    薩摩芋と出た
    水分も入れて
    混ぜます。

  5. 5

    写真

    今回は蒸し器
    グッズを使い
    ます。鍋に水を
    入れて蒸し器を
    置き紙パックに
    入れて１２分
    くらい蒸して
    出来上がりで

コツ・ポイント

ホットケーキミックスに水を入れて混ぜた時に少し固めになりますが水を足さないでください。次工程で薩摩芋から出た水分も入れるので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

勤めていた会社近くにある昔ながらの和菓子屋の鬼まんじゅうが懐かしくて薩摩芋が収穫出来たので作ってみました。
レシピID : 4048596 公開日 : 16/09/02 更新日 : 16/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月27日
写真
こつぶはゆっちー
紙だとぐんにゃりなっちゃいましたが、美味しかったです♪

美味しい薩摩芋だと格別です 子供にも安心なおやつだと思います

2018年10月16日
初れぽ
写真
beaniebear
生地を全部流し込んで作りました。もう何度も作っています。

ありがとうございます簡単に作れて子供のおやつに安心ですよね

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AKE60
ほんのり塩あじ〜もっちり鬼まんじゅう
by AKE60