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ズッキーニを1センチ幅に切る→揚げ油を170度に熱し、ズッキーニを揚げる。
ひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げる→油を切る。
器に おろしのたれを適量入れ、ズッキーニが温かいうちに和える→出来上がり!!