一手間で♪まるごと美味しいトマトサラダ。
✿maho✿
作り方
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1
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レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、ザルなどに入れて水で洗い、水気を切る。
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2
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トマトは水で洗い、ヘタをとり、つまようじで数カ所穴を開ける。
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3
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ボールに氷水を用意する。
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4
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鍋に湯を沸かし、②のトマトを入れ、30秒ほどして皮がめくれてきたら、氷水にとり冷やす。
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5
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皮がめくれている部分から、全ての皮をめくる。
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6
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トマトが冷たくなったら、ヘタを取り除いた部分を包丁で切り落として、くし型に切る。
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7
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お皿に水気を切ったレタスをひき、⑥のトマトをのせ完成。お好みのドレッシングをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
下にひく野菜はなんでも大丈夫です。（千切りキャベツなど）
このレシピの生い立ち
よく行くごはん屋さんのトマトサラダが湯剥きしてあって美味しいので。
✿maho✿
