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アボカドと水切りヨーグルトの濃厚ケーキ

アボカドと水切りヨーグルトの濃厚ケーキの画像

Description

アボカドを使うことで水切りヨーグルトでも濃厚なチーズケーキ風になりました♡

材料 （直径12cmホール1個分）

プレーンヨーグルト
400g
アボカド
1/2個
◯砂糖
60g
◯卵
1個
◯薄力粉
大さじ3
ビスケット
40g
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトを半日〜1日水切りする。

  2. 2

    写真

    アボカドをトッピング用に少し取り置き、残りをボールにマッシュ状に潰す。
    1と◯の材料を加えて、混ぜ合わす。

  3. 3

    写真

    ビスケットを袋に入れて砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。オーブンシートを敷いた型に均一に敷き詰める。

  4. 4

    写真

    2を3に流し入れて、180℃のオーブンで約40分焼く。
    焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    トッピング用のアボカドをカットしてトッピングしたらできあがり♪

コツ・ポイント

トッピング用のアボカドを取りおく時は変色を防ぐようレモン汁をかけておくといいです。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトのケーキはおいしいけどあっさりめ。
アボカドを入れることで濃厚なケーキになるかなと思い、作ってみました。
レシピID : 4050469 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月16日
初れぽ
写真
kira☆☆
自家製ヨーグルトで^ ^すごく美味しかったです！

自家製ヨーグルト素敵ですね♡つくれぽありがとうございます。

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( )
renanatsu
アボカドと水切りヨーグルトの濃厚ケーキ
by renanatsu