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簡単常備菜☆スタミナ肉じゃが

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Description

定番の肉じゃがをスタミナ肉じゃがに(^^)
調味料は覚えやすい配合で☆忙しい時に便利な時短料理です(*´-`)

材料 （３人分）

☆豚バラ(３㎝)
100g
☆ニンニク(みじん切り)
小さじ１
☆じゃがいも(１個を12等分)
２個
☆ニラ(３㎝)
２本位
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を切り材料を準備。

  2. 2

    フライパンを温めて豚バラを入れ、ほぐす。
    ※油は入れないのでくっつかないフライパンで。

  3. 3

    ほぐれたら(赤い部分が残っててOK)ニンニクを投入。豚バラにニンニクの香りを移しながら軽く炒めたら、じゃがいもを投入。

  4. 4

    じゃがいもに豚肉の油が馴染んできたら、酒を入れ蓋をする。中弱火５分
    ※焦げないよう途中で蓋を開けて混ぜて下さい。

  5. 5

    じゃがいもに火が通ったか確認したら、★を入れて混ぜる。ニラを入れて軽く混ぜたら蓋をする。弱火５分
    ※途中で軽く混ぜる。

  6. 6

    良い照りが出たら、火を止めてごま油を回しかけ完成！

コツ・ポイント

煮込み時間が短いので、じゃがいもは小さめが良いです(^^)
出来たても良いですが少し置いておくと更に美味しいです！
調味料は覚えやすいマイベスト配合です(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

時間が無く手早く常備菜を作りたくて(*´-`)
レシピID : 4050566 公開日 : 16/09/03 更新日 : 16/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月9日
初れぽ
写真
ゆいったろ
ごま油がきいてて美味しかったです♪

キレイな色味で美味しそう(*´`)ありがとうございます☆嬉

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( )
pan☆pan
簡単常備菜☆スタミナ肉じゃが
by pan☆pan