トマトとアボガド冷製カッペリーニ
Description
ジェノベーゼ風冷製パスタ 簡単に済ませたいランチにオススメです
sakitaro11
材料
（一人前）
2個
■ハバネロソース
適量
80g
半分
●めんつゆ（濃縮）
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ2
●レモスコ
適量
●ブラックペッパー
少々
●岩塩
少々
●バジル（乾燥）
小さじ1
作り方
-
-
1
-
トマトとアボガドをだいたい同じ大きさになるように切る
-
-
-
2
-
●をボールに全て入れて混ぜておく。(レモスコが無ければタバスコとレモン、なしでもok）
-
-
-
3
-
2とは別の皿に■のトマトとハバネロソース（好きなだけ。目安4振り)を軽くあえて、2をスプーン1杯かけて和える
-
-
-
4
-
カッペリーニを書いてある時間より10秒ほど早めにあげて、冷水で締める。
-
-
-
5
-
水をよく切ったカッペリーニと2のボールに入れてよく混ぜる。アボガドがつぶれないように。
-
-
-
6
-
カッペリーニを盛り付け、アボガドを置いてから、残ったソースをかける。最後に3の■をパスタに高さが出るように置く
-
-
-
7
-
最後にブラックペッパーと岩塩（分量外）を散らしたら完成！
-
-
-
8
-
2016年11月に、カッペリーニの検索でトップ10入りしました♪
みなさまありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
レモスコやハバネロソースはなくてもok!カッペリーニもふつうのパスタや、素麺に変えても美味しいです。オリーブオイルはエキストラバージンオイルがオススメ。オリーブとバジルはお好みでたっぷりかけるとさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
暑い中極力火を使いたくなかったので家にあるものを混ぜてできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
sakitaro11
