びっくり、簡単ウィンナープレッツェル！！
かぱにゃ
作り方
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1
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●のを、ホームベーカリーの「ねる」コースでGO～っ！！
面倒なのでｗ、イーストも、バターも最初から混ぜます！
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2
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１の生地を、８等分にして、丸めます。
クッキングシートの上で是非っ！！
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１５分くらい時間を置いたら、いったん丸め直して、こんな形↑に適当に伸ばします。
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こんな感じで包みます。
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生地が扱いやすいので、手伸ばしだけで包めますよ～
洗い物少ないのも(^-^)
★お水を火にかけ沸騰させます
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★水を火にかけます。沸騰したら、重曹を加えます。
泡が出るので、気を付けてっ！
オーブンを210度に予熱開始です～っ
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7
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★お湯＋重曹の工程中に、生地は発酵してるので、クッキングシートを切って、シートごと、片面ずつ１分くらい茹でてください。
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茹であがったら、天板に並べて、予熱まで待ちます。
表面を乾かした方が、綺麗な色になるので3分くらいです。
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9
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オーブンに入れる前に、お好みの切り目を入れます。
切れる包丁やかみそりで、一気にスパッと！
岩塩を少々振ります。
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210度で10分焼いた後、190～200度くらいに下げて５～６分ほど焼いたら出来あがりです。
オーブンの火加減で！
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ウインナーを入れずに、プレーンな生地で作るのもおすすめです！
もっちり感が味わえて、サンドイッチにも使えますよ～
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2121.12.6 人気検索１位を頂きました
！！ありがとうございますっ！
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コツ・ポイント
本当に簡単です(^-^)
焼き色が白くて不安になるかもですが、急に茶色のプレッツェル色になりますよ～
プレーンで、丸めて焼くのもお勧めです♪
サンドイッチ、ワインのおつまみにもっ！
焼き色が白くて不安になるかもですが、急に茶色のプレッツェル色になりますよ～
プレーンで、丸めて焼くのもお勧めです♪
サンドイッチ、ワインのおつまみにもっ！
このレシピの生い立ち
プレッツエル・・・何か難しい物でゆでる・・・って難しく思ってたけど、ベーグル作るし、一緒じゃ～ん！！
で作ってみたら、簡単に出来ました( *´艸｀)
で作ってみたら、簡単に出来ました( *´艸｀)
かぱにゃ
