簡単濃厚材料３つ☆本格スフレチーズケーキ
めろんぱんママ
作り方
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1
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クリームチーズを室温に置くかレンジ加熱でやわらかくして、グラニュー糖(大さじ2)を混ぜます。
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2
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卵を黄身と白身に分けておきます。1に卵黄のみを混ぜます。
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3
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卵白にグラニュー糖(小さじ1)を入れて角が立つほどに泡立てます。
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4
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2と3を混ぜます。はじめに卵白をちょこっとすくって混ぜ、残りを入れて混ぜると、きれいになじみます。
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5
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4個の型に流しいれます。
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6
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170度に予熱したオーブンで12分ほど焼けば、できあがりです♪
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7
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※焼いたあとすぐは、ふんわりドーム状になっています。冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。
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8
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※粉糖を茶こしでふりかければ、おしゃれなおもてなしデザートにも♪
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9
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☆2017.02.18
10人つくれぽ話題入り。
☆2020.05.24
100人つくれぽ話題入りありがとうございます！
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コツ・ポイント
☆ココット型4個分(4人分・約20分/冷まし時間含まず)です。
☆グラニュー糖の計量は、大さじと小さじ。「はかり」がなくても作れます。
☆レモンがニガテでなければ、手順①でレモン汁を少量入れると、風味が増します。オススメです。
☆グラニュー糖の計量は、大さじと小さじ。「はかり」がなくても作れます。
☆レモンがニガテでなければ、手順①でレモン汁を少量入れると、風味が増します。オススメです。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。シンプルな3種の素材、とても簡単な手順です。
☆使ったチーズケーキは、小さなブロック状の個包装になっている、おやつやつまみにもぴったりな品。1個15gのものを使いました。
☆使ったチーズケーキは、小さなブロック状の個包装になっている、おやつやつまみにもぴったりな品。1個15gのものを使いました。
めろんぱんママ
