感謝のおばんざい★おから
Description
美味しいおからは、おでんから作るのです。
easy17
材料
（1人分）
作り方
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1
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おでんを作ったら、この後おからに変身させることも考えます。汁も残しておきます。
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2
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おからの準備。いつでも使えるように冷凍してあります。
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3
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鍋にごま油。おからを焦げないように、少しぱさぱさになるくらいまでゆっくり炒めます。
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4
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おでんの残り具は食べやすい大きさに切っておきます。
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5
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おからの中に、おでんの具と汁を投入。汁けがなくなる直前まで炒めます。
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6
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庭のわけぎを採ってきました。輪切りにしておきます。
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7
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おからができて、火を止めます。少し冷めてきたころに、わけぎを投入（ここが肝心！）
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8
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おでんの出汁がきいていて、他に味付けは何もいりません。
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コツ・ポイント
わけぎは火を止めてから投入すること。ペチャっとならず、色もいい。
このレシピの生い立ち
とにかくおでんの具材からの出汁が、おからを美味しくします。beforeおでん afterおから です。
おからはわざわざ作ろうとしても美味しくできません。何かのついでに作るのです。煮魚の汁などもきっと美味しく作れるはずです。
おからはわざわざ作ろうとしても美味しくできません。何かのついでに作るのです。煮魚の汁などもきっと美味しく作れるはずです。
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