簡単☆ししゃもの照り焼き

フライパンに酒を入れてししゃもを並べ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

フライパンの水分がなくなればサラダ油を入れて両面に焼き色をつける。

●を合わせてフライパンに加え、少し煮詰めて絡ませたら出来上がり。