m茄子と豚の塩ダレ炒め
Description
下味いらず！さっぱりとした簡単塩ダレで炒めるから、味の失敗もなし♪
＊misacoro＊
作り方
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1
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塩ダレの材料は合わせておく。
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2
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豚は３㎝幅、茄子は一口大に切る。
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3
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フライパンにサラダ油をひき②の豚に軽く塩こしょう（分量外）して炒め、8割火が通ったら茄子も加えてしんなりするまで炒める。
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4
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茄子に火が通ったら、①の塩ダレの材料を加えてサッと炒め合わせる。
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5
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6
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コツ・ポイント
＊好みでにんにくやしょうがのすりおろしを加えてもおいしいです^^
＊酸っぱいのが苦手な人は、塩ダレに砂糖小さじ2/3(2g)を加えてください。
＊酸っぱいのが苦手な人は、塩ダレに砂糖小さじ2/3(2g)を加えてください。
このレシピの生い立ち
＊茄子が安かったので、大好きな豚と塩ダレで炒めました♪
豚肉は脂身の多いバラ肉などがおすすめ。カロリーが気になる方は、先に豚肉に塩こしょう、片栗粉小さじ1をまぶしておくとプリッと仕上がります。
豚肉は脂身の多いバラ肉などがおすすめ。カロリーが気になる方は、先に豚肉に塩こしょう、片栗粉小さじ1をまぶしておくとプリッと仕上がります。
＊misacoro＊
