レンジで!きのことベーコンの秋色パスタ

レンジで!きのことベーコンの秋色パスタの画像

Description

キノコたっぷりのパスタです!簡単にできて、ベーコンの旨みも効いてます☆

材料 (2人分)

ロングパスタ (半分に折る)
100g
200㏄
オリーブオイル
大さじ1/2
塩こしょう
少々
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・オリーブオイル
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1
・唐辛子 (種を出す)
1本
仕上げ
お好みで
イタリアンパセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    グランにパスタと水を入れ、1時間半程度おく。

    きのことベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    パスタを水に浸したまま、蓋はしないで、電子レンジ600W 3分加熱する。一旦ザルにあげて、水を切る。

  3. 3

    写真

    パスタをグランに戻し、オリーブオイルをなじませ、塩こしょうをする。

    きのこ、ベーコンを加え、調味料を回しかける。

  4. 4

    写真

    蓋をし、600W 3分加熱する。

    上下大きく混ぜ、蓋をして、さらに600W 3分加熱する。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、お好みで粉チーズ、イタリアンパセリを振る。

  6. 6

    今回は、ゆで時間8分のスパゲティを使いました。

    お好みで仕上げに三つ葉を加えると風味が増しますよ!

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

今回使ったきのこは、しいたけ、エリンギ、マイタケ、しめじです。いろんな種類のものを使うと、見た目にもにぎやかになって、おいしさも倍増です☆
レシピID : 4054174 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

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