アカガレイの揚げ焼き～ユズ胡椒風味~

あかがれいは食べやすい大きさ切る。

Ａを混ぜ合わせ、１に揉み込む。

２のあかがれいに片栗粉をつけ、フライパンに5mm程度の油を熱し、両面をカリッと揚げ焼きする。