江戸前海苔パウダー入り オム焼きそば
江戸前のりにゃん
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れて軽くほぐし、海苔パウダーを加えてよく混ぜる。泡立たせないように。
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2
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海苔パウダーをなじませるため、涼しい所に10分放置。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて中火にかける。
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4
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オムライスの要領で海苔パウダー入りの卵液を流し込む。
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5
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火が入り始めたら（中央は生の状態）、フライパンの中央に焼きそばを投入。
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6
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上下を少し菜箸で巻き込んだら、上手にお皿にひっくり返します。
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7
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お好みでマヨネーズ、彩りのミニトマトやピクルスを付け合わせて完成。
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コツ・ポイント
・卵に海苔パウダーを混ぜたら、最低10分はベンチタイムを。海苔パウダーがなじんで、焼いた時にキレイなグリーン色になります。
・うまくひっくり返す自信がなければ、上から直接かぶせるだけでも良いです。
・うまくひっくり返す自信がなければ、上から直接かぶせるだけでも良いです。
このレシピの生い立ち
木更津の逸品！天然無添加の海苔100％の味わい・風味はそのままに、ふわふわの海苔に変身した「江戸前海苔パウダー」を使用したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
江戸前のりにゃん
