小松菜とえのきの梅和え
まゆへぃ
作り方
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1
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小松菜は3センチくらいにカット、えのきは石付きをほぐして、梅干しは種を抜いてたたいておきます。
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2
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フライパンにサラダ油少しを熱し、小松菜の茎を先に炒めます。
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3
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１分くらい炒めたら、えのきを入れ、さらに１分くらい炒めたら、小松菜の葉の部分を炒めます。
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4
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全体がしんなりしたら、出汁とたたいた梅干しを入れて和えます。
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5
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良く混ざったら、薄口醤油をまわしかけます。ひ
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6
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ひと混ぜしたら、お皿に盛って、かつおぶしと胡麻をかけて完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義母さんから梅干したくさんいただいたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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