炊飯器で簡単★HMでかぼちゃケーキ

炊飯器で簡単★HMでかぼちゃケーキ

Description

話題入り感謝♫
ホクホクかぼちゃの食感が美味しい甘さ控えめヘルシーケーキ♡
7/28釜ひとつで出来るよう工程変えました。

材料 (5合炊き炊飯器で1個分)

かぼちゃ
1/4個(正味約250g)
★卵
1個
★バターorマーガリン
20g
★砂糖
大さじ1〜2
★牛乳or豆乳
150cc

作り方

  1. 1

    ★のバター20gをレンジで加熱し溶かしておく。

  2. 2

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    かぼちゃの種とワタを除き2等分する。
    ラップで包み直接レンジに入れ、500w4分半程度加熱して柔らかくする。

  3. 3

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    炊飯器の釜の中で★の材料を順に混ぜ合わせる。ホットケーキミックスのダマが無くなるまでしっかり混ぜる。

  4. 4

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    3)にかぼちゃを加え、泡立て器で適度に潰しながら混ぜ合わせる。
    かぼちゃの皮を除くかはお好みで。

  5. 5

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    ゴムベラ等で釜の内側を綺麗にしたら、空気抜きをして炊飯をスタートする。

  6. 6

    炊き上がったら竹串を刺し、生地が付いてきたら再度炊飯ボタンをポチッと。(早炊きがおすすめ)
    炊き上がれば完成。

  7. 7

    写真

    早めに釜から出して冷ますと良いです。あたたかいうちに食べてもホクホクで美味しい♡

  8. 8

    H29.9.11 「かぼちゃケーキ」「炊飯器ケーキ」等の人気検索top10入りしました♫
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

◎砂糖大さじ1は甘さ控えめです。お好みで調節願います。
◎かぼちゃを潰し過ぎないほうがホクホク食感を楽しめます。
◎炊飯器の銘柄によっては何度炊飯しても生焼けになるとのことです。その際はお手数ですがオーブンorレンジでご対応お願いします><

このレシピの生い立ち

かぼちゃが大好きなので、かぼちゃのアレンジレシピを増やしたくて。
レシピID : 4056427 公開日 : 16/09/06 更新日 : 18/10/16

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2021年4月11日

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