海老とアボカドの塩昆布和えの画像

Description

相性抜群の海老とアボカドをマヨネーズではなく、和風ベースのヘルシーあっさりな味付けにしました(o^^o)

材料 (2人分)

1/2個
生食用又はサラダ用茹で海老
100gくらい
1/2本
醤油
中さじ1〜2
みりん
中さじ1
胡麻油
中さじ1
チューブわさび
2〜3㎝くらい
一つかみ
レモン汁
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種をとり一口大にカット。
    キュウリもアボカドと同じ大きさに切ります

  2. 2

    ボウルに塩以外の調味料を入れ、わさびをとくようによく混ぜる

  3. 3

    ②のボウルにアボカド、海老、キュウリも入れて和える。味見をして塩気が足りなければ塩や醤油で整えて完成です。

コツ・ポイント

食べる直前までよく冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです(o^^o)

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使うとカロリーが気になるので和風ベースにしてみました(^^)
レシピID : 4056658 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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えいとさん
こんにちは♪海老がなくてサーモンで。塩昆布のおかげで味付け完成!
初れぽ
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そらてんママ
キュウリなく、アボカド倍量で。お酒のあてにぴったり。

遅くなりました(>_<)レポありがとうございました♡♡