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ソルロンタン

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Description

ソルロンタン！我が家の人々はこれに麺をいれたいそうです~_~ わたしはキムチに白米派です！

材料

牛肉
250g位
ネギ
適当
⊿水
500
⊿牛乳
100
⊿ダシダ
大さじ1
⊿塩
適当
にんにく しょうが
1片ずつ

作り方

  1. 1

    牛肉を水に浸け、臭みや血をとる
    一時間に4.5回水を替える

  2. 2

    最後にお湯に通しておく

  3. 3

    鍋に水、にんにく、しょうが、肉をいれて沸騰させる
    沸騰したら中火で30分蓋をして煮る

  4. 4

    にんにく、しょうがを取り除きダシダを加え中火ででじっくり15分

  5. 5

    牛肉を加え10分煮る
    味を見てひとつまみ塩を入れる

  6. 6

    ネギをいれて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おうちで簡単韓国料理
レシピID : 4056829 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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ソルロンタン
by kkiiikk