低カリレタスのサラダピザ・腎臓にやさいい

低カリレタスのサラダピザ・腎臓にやさいいの画像

Description

市販のピザクラフトを使って手軽にピザ!
低カリウムレタスをタップリ乗せれば、色鮮やかなカフェ風ランチになります!

材料 (1人分)

1枚(約60g)
オリーブオイル
6g
低カリウムレタス
55g
10g
30g
適量
サウザンドレッシング
10g

作り方

  1. 1

    鶏ささみは酒をふりかけ、電子レンジで加熱し、細くさいておく。

  2. 2

    ピザクラフトはオーブントースターまたはフライパン(油なし)で両面に焼き色を付ける。

  3. 3

    焼きあがったら、分量の半分のオリーブオイルを塗る。

  4. 4

    ③に半分に切ったレタスとルッコラ、プチトマト、①のささみを盛り付ける。

  5. 5

    ④に残りのオリーブオイルとドレッシング、粉チーズをふりかける。

コツ・ポイント

カリウムの量を気にせずに、シャキシャキレタスをタップリ食べられるのは、低カリウムレタスだからこそ! プチトマトを入れて色鮮やかに仕上げれば、食欲が増しますよ!

このレシピの生い立ち

東京慈恵医科大学付属病院管理栄養士 湯浅愛先生が考案したレシピです。

栄養価は以下の通り
エネルギー    290kcal
たんぱく質    13.7g
カリウム     303mg
食塩相当量    1.3g
レシピID : 4058068 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/26

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