ピーマン、ひじき、いりこのおにぎり
チェコルコ
作り方
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1
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ピーマン、ひじき、いりこを、チョッパーで細かく刻む。ピーマンは種とワタも使う。
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2
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フライパンにごま油をひいて、塩をひとつまみ加えて炒める。
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3
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ご飯にまぜて、おにぎりに。冷奴にのせても美味しい！
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コツ・ポイント
苦いのが苦手なら、ピーマンの種とワタ、いりこのはらわたは取り除いてください。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費するには？と考えて。家にあった材料で調理をしたら、思いの外おいしくて、常備菜になりました。ジッパーに入れて、冷凍しておくと便利。1歳の我が子もお気に入り。
